भारत की शीर्ष तेल कंपनी इंडियन ऑयल कॉरपोरेशन (आईओसी) ने बुधवार को एक स्थिर, रिचार्जेबल और इनडोर खाना पकाने के स्टोव का अनावरण किया जो कि रसोई में हमेशा खाना पकाने के लिए सूर्य की ऊर्जा का उपयोग करता है। स्टोव, जिसमें एक बार की खरीद लागत आती है और जिसका रखरखाव शून्य है, को जीवाश्म ईंधन के विकल्प के रूप में देखा जा रहा है।
दिल्ली में एक कार्यक्रम में केंद्रीय पेट्रोलियम मंत्री हरदीप सिंह पुरी के आवास पर ‘सूर्य नूतन’ नाम के इनोवेटिव कुक टॉप का प्रदर्शन दिया गया, जिसमें ग्रामीण विकास मंत्री गिरिराज सिंह भी शामिल हुए। एक आधिकारिक बयान में कहा गया है कि ‘सूर्य नूतन’ एक स्थिर, रिचार्जेबल और हमेशा रसोई से जुड़े इनडोर सौर खाना पकाने की प्रणाली है, जिसमें एक पेटेंट उत्पाद तैयार किया गया है। इसे फरीदाबाद में इंडियन ऑयल रिसर्च एंड डेवलपमेंट सेंटर द्वारा विकसित किया गया है।
बयान के अनुसार कुक टॉप ऑनलाइन कुकिंग मोड प्रदान करता है, साथ ही सूर्य से चार्ज भी लेता है, जिससे सिस्टम की दक्षता अधिकतम होती है और सूर्य से ऊर्जा का उच्च उपयोग सुनिश्चित होता है। सौर खाना पकाने के उपकरण एक हाइब्रिड मोड पर काम करते हैं और सौर और एक सहायक ऊर्जा स्रोत दोनों पर एक साथ चलने में सक्षम हैं, जो इसे सभी मौसम की स्थिति के लिए एक विश्वसनीय खाना पकाने का समाधान बनाता है।
‘सूर्य नूतन’ तीन अलग-अलग मॉडलों में उपलब्ध है, और प्रीमियम वाला चार लोगों के परिवार के लिए सभी भोजन पका सकता है। बेस मॉडल की कीमत करीब 12,000 रुपये होगी , जबकि टॉप मॉडल की कीमत 23,000 रुपये होगी। बयान में कहा गया है कि कुक टॉप का इस्तेमाल तब भी किया जा सकता है जब सूरज लंबे समय तक दिखाई न दे, या कई दिनों तक मानसून और अत्यधिक ठंड के दौरान।