भारत का रेडी टू ईट उत्पादों का निर्यात इस वित्तीय वर्ष में अप्रैल से अक्टूबर के दौरान पिछले वित्तीय वर्ष की तुलना में 24 प्रतिशत बढ़कर 394 मिलियन डॉलर हो गया है। रेडी टू ईट निर्यात का प्रमुख गंतव्य यूएसए, यूएई, कनाडा और श्रीलंका हैं। वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय ने कहा कि देश के अंतिम उपभोक्ता खाद्य उत्पादों जैसे रेडी टू ईट, रेडी टू कुक और रेडी टू सर्व के निर्यात में पिछले एक दशक में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई है। वाणिज्यिक खुफिया और सांख्यिकी महानिदेशालय के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, भारत ने पिछले तीन वित्तीय तीन वर्षों में पांच हजार 438 मिलियन डॉलर के अंतिम खाद्य उत्पादों का निर्यात किया।
आरटीएस खाद्य श्रेणी ने 2018-19 में 436 मिलियन अमरीकी डालर, 2019-20 में 461 मिलियन अमरीकी डालर और 2020-21 में 511 मिलियन अमरीकी डालर का निर्यात दर्ज किया। आरटीई श्रेणी के तहत शामिल उत्पादों में बिस्कुट और कन्फेक्शनरी, गुड़, नाश्ता अनाज, वेफर्स, भारतीय मिठाई और स्नैक्स, पान मसाला और सुपारी आदि शामिल हैं। बिस्कुट और कन्फेक्शनरी और भारतीय मिठाई और स्नैक्स आरटीई में 89% का एक बड़ा हिस्सा हैं। 2020-21 में निर्यात।
आरटीई निर्यात में प्रत्येक श्रेणी की हिस्सेदारी 52.32% (बिस्किट और कन्फेक्शनरी), 1.52% (गुड़), 4.11% (नाश्ता अनाज), 1.73% (वेफर्स), 37.04% (भारतीय मिठाई और स्नैक्स), और 3.28% (पैन) हैं। मसाला और सुपारी)।
पिछले वर्ष के मुकाबले 2020-21 में आरटीई की वृद्धि दर 26% थी, जबकि बिस्कुट और कन्फेक्शनरी श्रेणी में 28.87%, गुड़ 48.18%, नाश्ता अनाज 4.24%, भारतीय मिठाई और स्नैक्स 29.75%, पान मसाला और बी में वृद्धि दर्ज की गई।
विशेष रूप से आरटीई खाद्य उत्पादों का 56% से अधिक 2020-21 में शीर्ष 10 देशों को निर्यात किया गया था। संयुक्त राज्य अमेरिका आरटीई उत्पादों की चार श्रेणियों जैसे बिस्कुट और कन्फेक्शनरी (79.54 मिलियन अमरीकी डालर), नाश्ता अनाज (5.33 मिलियन अमरीकी डालर), भारतीय मिठाई और स्नैक्स (99.7 मिलियन अमरीकी डालर), पान मसाला और सुपारी (5.95 मिलियन अमरीकी डालर) में शीर्ष आयात करने वाला देश है। ) जबकि आरटीई के तहत शेष दो उत्पादों का मलेशिया और नेपाल द्वारा महत्वपूर्ण रूप से आयात किया जाता है। मलेशिया ने 2020-21 में 5.09 मिलियन अमरीकी डालर के गुड़ का आयात किया और नेपाल ने 3.5 मिलियन अमरीकी डालर के वेफर्स का आयात किया।