पंजाब एक्स्प्रेस न्यूज में प्रकाशित
उत्तर प्रदेश सरकार गांवों में खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों के माध्यम से रोजगार के अवसर पैदा करने के लिए तैयार है। यह ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले किसानों और युवाओं को सशक्त बनाने की अपनी प्रतिबद्धता का एक हिस्सा है। राज्य सरकार ने पहले ही गाँवों में किसानों और युवाओं को 62, 122 खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों से जोड़कर आत्मनिर्भर बनाने की अपनी रणनीति आयोग के समक्ष पेश कर दी है। ग्रामीण क्षेत्रों में बेहतर और अधिक रोजगार के अवसर पैदा करने के लिए, मुख्यमंत्री के निर्देश पर, सरकार राज्य में पांच करोड़ रुपये की लागत से खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों की स्थापना के लिए विशाल ‘मंडियों’ को खोला जाएगा और अप्रयुक्त भूमि की पहचान करेगी।
उन्होने कहा हे कि सरकार का बहु-आयामी ग्रामीण केंद्रित दृष्टिकोण न केवल खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों से सीधे जुड़कर ग्रामीण आबादी को रोजगार लाभ प्रदान करेगा, बल्कि मौजूदा लोगों के अलावा नई इकाइयां स्थापित करके ग्रामीण अर्थव्यवस्था को भी चलाएगा। उत्तर प्रदेश के कृषि कच्चे माल के आधार और कृषि-जलवायु विशेषताओं की विविध टोकरी राज्य के लिए एक जीवंत खाद्य प्रसंस्करण उद्योग विकसित करने के लिए अपेक्षित मंच प्रदान करती है। उत्तर प्रदेश में खाद्य प्रसंस्करण क्षमता को स्वीकार करते हुए, सरकार ने कृषि व्यापार को बढ़ाने के लिए किसानों को खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों से सीधे जोड़ने की रणनीति बनाई है।
राज्य सरकार ने उत्तर प्रदेश खाद्य प्रसंस्करण उद्योग नीति, 2017 के कार्यान्वयन के लिए 40 करोड़ रुपये का वजट का प्रावधान भी किया। पॉलिसी वर्तमान में पूंजी निवेश सब्सिडी और ब्याज सबवेंशन प्रदान करती है। इसके अलावा, रोजगार की संभावनाओं को पैदा करने के लिए सरकार खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र को सर्वोत्तम सुविधाओं से लैस करने के लिए पर्याप्त उपाय करेगी। सरकार इस क्षेत्र में आने वाले महीनों में 20, 000 करोड़ रुपये से अधिक का निवेश लाकर तीन लाख से अधिक लोगों को रोजगार देने का लक्ष्य लेकर चल रही है।
इकाइयां न केवल ग्रामीण क्षेत्रों में युवाओं को रोजगार देंगी, बल्कि किसानों को आत्मनिर्भर बनाकर कृषि क्षेत्र को सफलतापूर्वक मजबूत करेंगी। इन इकाइयों को प्रोत्साहित करने के लिए, सरकार ने मंडी शुल्क में पांच साल की छूट दी। सुदूर क्षेत्रों में रोजगार और स्वरोजगार बढ़ाने के लिए इकाइयों को क्षेत्रवार कृषि उत्पादन के अनुसार स्थापित किया जाएगा। पश्चिमी और मध्य उत्तर प्रदेश में, सरकार मक्का आधारित खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों की स्थापना पर ध्यान केंद्रित कर रही है। कुशीनगर और पूर्वांचल के अन्य क्षेत्रों में, सरकार क्रमशः केले के चिप्स और आलू के लिए इकाइयां स्थापित करेगी।