भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) ने मिट्टी से बने नॉन-इलेक्ट्रिक कूलिंग कैबिनेट के लिए एक भारतीय मानक विकसित किया है, जिसका उपयोग खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को स्टोर करने के लिए किया जा रहा है।
एक आधिकारिक बयान में कहा गया है कि मानक 17693: 2022 है। गुजरात के मनसुख भाई प्रजापति को ‘मिट्टीकूल रेफ्रिजरेटर’ के रूप में नामित किया गया है, जो रेफ्रिजरेटर के पीछे नवोन्मेषक हैं जो एक पर्यावरण के अनुकूल तकनीक पेश करते हैं। बीआईएस मानक मिट्टी से बने कूलिंग कैबिनेट के निर्माण और प्रदर्शन आवश्यकताओं को निर्दिष्ट करता है, जो बाष्पीकरणीय शीतलन के सिद्धांत पर संचालित होता है।
इन अलमारियाँ का उपयोग बिजली की आवश्यकता के बिना खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को स्टोर करने के लिए किया जा सकता है।बयान में कहा गया है, “यह एक प्राकृतिक रेफ्रिजरेटर है जो मुख्य रूप से मिट्टी से सब्जियों, फलों, दूध और पानी को ठंडा करने के लिए बनाया जाता है।”
यह बिना किसी बिजली की आवश्यकता के इसमें संग्रहीत खाद्य पदार्थों को प्राकृतिक शीतलता प्रदान करता है। यह मानक बीआईएस को 17 संयुक्त राष्ट्र सतत विकास लक्ष्यों (एसडीजी) में से छह को पूरा करने में मदद करता है, जैसे कि कोई गरीबी नहीं, शून्य भूख, लैंगिक समानता, सस्ती और स्वच्छ ऊर्जा, उद्योग, नवाचार और बुनियादी ढांचा, और जिम्मेदार खपत और उत्पादन।
यह उत्पाद मिट्टी के बर्तनों की संस्कृति, परंपरा और विरासत को पुनर्जीवित करने में एक प्रभावशाली भूमिका निभा रहा है।
बयान में कहा गया है कि नेशनल इनोवेशन फाउंडेशन (एनआईएफ) की साझेदारी में राष्ट्रपति भवन (2017) में आयोजित इनोवेशन स्कॉलर्स इन-रेसिडेंस प्रोग्राम के चौथे बैच में ‘मिटिकूल रेफ्रिजरेटर’ का प्रदर्शन किया गया।